Просмотров: 368

Вкуснейшие котлеты из печени

Печень очень полезна, а котлетки из нее получаются просто потрясающими! Они будут нежными, не сухими и очень ароматными. Блюдо на скорую руку!

Ингредиенты:

печень – 500 г
яйца – 2 шт.
лук – 2 шт.
мука – 0,5 столовой ложки
сметана – 2 столовых ложки
растительное рафинированное масло – для жарки
соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Промываем печень, очищаем её от пленок и нарезаем крупными кусками.
Лук очищаем, режем на 4 части и вместе с печенью измельчаем с помощью блендера.
В полученный фарш добавляем муку, сметану и яйца.
Тщательно перемешиваем печеночную массу, она должна быть по консистенции как густая сметана.
Солим и перчим по вкусу.
Далее выкладываем котлеты столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным рафинированным маслом и жарим с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Вкуснейшие котлеты из печени готовы.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Источник

Яндекс.Метрика